العلاج بالحلبة والزنجبيل

ان المشروبات الساخنه و الباردة تعد علاج مهم جدآآآ لبعض الامراض كما انها وقاية من الأصابة بالأمراض تعرفى على الفوائد الصحية والعلاجية للحلبة والزنجبيل .....

- الحلبة :

جاء فى الحديث النبوى " استشفوا بالحلبة " الحلبة معروفة قديمآ لدى العرب , وتستخدم كدواء وغذاء فى آن واحد , وتحتوى الحلبة على البروتينات بصورة كبيرة , وتحوى زيوت طيارة هامة جدآ أو مفيدة وتحتوى على الفوسفور وعلى بعض الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ( ب ) المركب .

استعمالات الحلبة كدواء :

جاء فى الحديث النبوى الشريف أن سعد بن أبى وقاص رضى الله عنه مرض , فقال النبى صلى الله عليه وسلم " ادعوا له طبيبآ " فدعوا له الحارث بن كلدة ( وكان طبيبآ عربيآ مشهورآ آنذاك ) فنظر إليه الحارث فقال : لا بأس عليه , فاتخذوا له فريقة ( يعنى حلبة مع تمر عجوة مطبوخان معاء فيحساهما , ففعل ذلك فبرئ ) .

الحلبة دواء من أمراض الصدر والسعال والبلغم , وهى ملينة أيضآ , الحلبة أيضآ مفيدة كمشروب للمغص والرياح , ومفيدة للبواسير .

وهى مفيدة كدهان , فإذا خلطت بالنظرون كمسحوق مع الخل و ...به يحلل الورم للطحال , فتضمد به الأورام الصلبة فتحللها , وتؤكل الحلبة مطبوخة بالتمر أو العسل أو التين على الريق فتحلل البلغم فى الصدر , وتشفى من السعال .

ويفيد مغلى الحلبة فى إصلاح الشعر وتجعيد بطريقة مقبولة , وكانت الحلبة تستخدم بكثرة فى مصر الفرعونية ولقد سجلت فى بردية ( أيبرز) الشهيرة بأنها وصفة للحروق , كما كان يستخدمها المصريون القدماء للطلق عند الولادة , عند النساء وكانوا يستخدمونها للنساء وأيضآ لعلاج التهابات الرحم والمهبل .

كما يستعمل مغلى بذور الحلبة كعلاج للطمث وعسر البول , ويستعمل مسحوق بذور الحلبة ممزوجآ بالعسل بمعدل ملعقة صغيرة منه مع ملعقه عسل نحل ثلاث مرات يوميآ لعلاج قرصتى المعدة والإثنى عشر .

كما يستعمل مسحوق بذور الحلبة بمعدل ملء ملعقة يوميآ قبل الأكل ثلاث مرات مرات لتخفيض نسبة السكر فى الدم لمرضى السكر , ويستعمل منقوع الحلبة على الريق مقدار كوب من الماء لقتل الديدان المعوية بأنواعها المختلفة , إذا أعطى زيت الحلبة للمرضع 20 نقطة ثلاث مرات يوميآ فإن ذلك يضاعف الحليب ويزيد حجم الثدى ويفتح شهيتها للطعام .

يستعمل مزيج من مسحوق بذور الحلبة مع زيت الورد كدهان للحروق , تستخدم لبخة من مسحوق بذر الحلبة مع ماء فاتر ( مزيج منهما ) على شكل عجينة ويوضع على الدمامل ويلف عليه قطعة شاش كبيرة .

وهذا يعمل على تسريع فتح الدمامل وشفائها , وستعمل هذه الوصفة أيضآ للخراجات بين الأصابع , وخراجات الشرج الناتجة عن انسداد الناسور , وغلإكزيما , والقروح التى فى القدم .

كما تستخدم الحلبة لعلاج النحافة وفتح الشهية , جيث يستخدم الحلبة مع عسل النحل ثلاث ملاعق قبل الأكل , ملعقة قبل كل وجبة يوميآ .

وتسحق بذور الحلبة مع معجون فصوص الثوم مع قليل من زيت السمسم وتدلك بها الأماكن المصابة بالروماتيزم . وآلام العضلات فتشفى بإذن الله تعالى .

ويستعمل مغلى بذور الحلبة كغسول للأماكن الجلدية المصابة بالتشققات , فتشفى ويتحسن لون البشرة , يستخدم مغلى مسحوق بذور الحلبة ( لمدة 10 دقائق ) فى الشفاء من أوجاع الرحم وورم الرحم ( حيث تجلس فيه المرأة المصابة ) لمدة ربع ساعة بعد تبريده بدرجة معقولة .

توجد هناك بعض الدراسات الحديثة تفيد بأن للحلبة تأثيرآ كبيرآ فى انخفاض معدل السرطان الخاص بالكبد فى حيوانات التجارب , تستخدم الحلبة كمشروب للفتاه فى سن الطمث لتنشيط الدورة , ولذلك لا ينصح بالإكثار منها للحوامل .

توصف الحلبة للمرضعات حيث لديها قدرة فائقة على إدرار اللبن للمرضعة , ويتم تناولها عن طريق ( مغلى الحلبة ) أو ( مسحوق الحلبة _ ملعقة ثلاث مرات يوميآ ) .

يستخدم مسحوق بذور الحلبة مع أوراق الصبار كعجينة على فروة الرأس فتمنع تساقط الشعر وتأخر ظهور الصلع , مسحوق الحلبة يفيد فى علاج القولون العصبى حيث توضع ملعقة من مسحوق الحلبة فى كوب ماء وتوضع على النار وتغلى لمدة 10 دقائق ثم يصفى المحلول ويشرب على الريق لمدة أسبوع وهو ذو قيمة غذائية عالية إذا تم تحليته بعسل النحل خصوصآ , فهو غذاء ودواء .

- الزنجبيل :

وهو نبات عشبى من نباتات المناطق الحارة , وموطنه الأصلى بلاد الهند والصين , وله رائحه نفاذ وطعم لاذع , والزنجبيل معروف منذ القدم , ويستخدم كعلاج وغذاء فى آن واحد .

قال ابن القيم فى الطب النبوى : " الزنجبيل معين على الهضم , ملين للبطن تليينآ معتدلآ , نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد , والرطوبة , ومن ظلمة البصر العارضه عن الرطوبة كحلآ واكتحالآ , معين على الجماع وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة فى المعدة والأمعاء وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة ".

" وقد أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل , فأطعم كل إنسان قطعة , ويقول أبو سعيد الخدرى رضى الله عنه وأطعمنى قطعتين " .

ويستخدم الزنجبيل كنوع من أنواع التوابل فيضعه كثير من الناس على الأطعمه لإكسابها نكهة وطعمآ جميلآ , كما يضاف إلى أنواع المربات والحلويات .

- خصائص الزنجبيل الطبية :

الزنجبيل فى الطب القديم :

قال صاحب التذكرة العلامة داود الأنطاكى : " زنجبيل .... نبت له أوراق عراض يفرش على الأرض وأغضانة دقيقة بلا ظهر ولا بذر ينبت بدابول من الهند وهذا هو الخشن , الضارب إلى السواد . ويوجد بالمندب وعمان ... وهذا هو الأحمر .. ويوجد فى جبال الصين حيث يكثر العود وهو الأبيض العقد الحاد الكثير الشعب , ويسمى الكفوف , وهذا أفضل أنواعه .

والزنجبيل حار فى الثالثة , يابس فى آخر الأولى , أو رطب ... يفتح السدد , ويستأصل البلغم واللزوجات والرطوبات الفاسدة المتولدة فى المعدة .. ويحل الرياح , ويبرر الأحشاء واليرقان .. ويدر الفضلات .. ".

استعمال الزنجبيل فى العلاج :

لعلاج الصداع النصفى :

يشرب مغلى الزنجبيل مع النعناع وحبة البركة بمقادير متساوية .

لعلاج التوتر العصبى :

يتم شرب منقوع ( زهر الخزامى ) من عند العطار مع تحليته بعسل النحل , ويضاف إليه ربع ملعقه زنجبيل مطحون .

لعلاج النسيان :

55 جرامآ من الزنجبيل المطحون + 50 جرامآ من الكندر ( اللبان الدكر ) + 50 جرامآ من الحبه السوداء تخلط معآ جميعآ وتعجن فى كيلو عسل نحل , ثم تؤخذ منه ملعقة صغيرة يوميآ قبل الإفطار .

لعلاج الكحة :

50 جرامآ زنجبيل مطحون + 50 جرام لبان دكر , يعجنان جيدآ ويمزجان ثم يقلبان فى كوب عسل أسود , يؤخذ من هذا المخلوط ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميآ .

للقولون العصبى :

50 جرمآ زنجبيل مطحون + 50 جرامآ كمون مطحون يغلى ويشرب بعد تبريدة بدرجة معقولة .

لتطهير المعده :

25 جرامآ زنجبيل + 25 جرامآ كراوية مطحونة + 25 جرامآ زعتر + 25 جرامآ نعناع مطحون يخلط هذا كله ويعجن فى كيلو عسل نحل , ثم تؤخذ ملعقة صغيرة قبل الأكل يوميآ .

لضبط الضغط :

يشرب مغلى الزنجبيل محل بعسل النحل , صباحآ بعد الإفطار , وفى المساء يبلع فص ثوم مقطع فى كوب حليب .

لفتح الشهية :

ربع ملعقه زنجبيل مطحون تذاب فى نصف كوب ماء ويشرب قبل الطعام بنصف ساعة .