عرب فاشون موقع المرأة العصرية
التوتر حالة صعبة نعيشها دائمآ ولا مفر من أن نمر بين الحين والأخرى بحالة من التوتر لكن من المهم أن نستطيع التخلص من هذه الحالة بأسرع وقت وأفضل الطرق .
أن محاربة التوتر تنعكس إيجابآ على صحتك ، بالإضافة إلى مزاجك ونفسيتك . هناك طرق متعددة لمواجهة التوتر والتخلص منه ومن هذه الطرق النظام الغذائي الذي تتبعينة ..
الشوفان الدافئ هو من الأطعمة التى ترفع مستويات السيروتونين وهي مادة كيميائية مهدئة للدماغ , وهناك أطعمة أخرى فعالة في خفض مستويات هرمون الكورتيزول والأدرينالين التي تؤثر سلبآ على الجسم في حال زيادتها عن المعدل الطبيعي .
فما هي هذه الأطعمة التي يمكنها التصدي لأثر الإجهاد من خلال دعم النظام المناعي وخفض الدم ؟؟؟
1 - تناولى النشويات المركبة والحلويات تساعد على تهدئة الأعصاب و التخلص من القلق و الضغط النفسي وتساعد على الإسترخاء والشعور بالنعاس . ويعود سبب ذلك إلى التفاعلات البيوكيميائية والتي من أهمها إفراز كمية كبيرة من الحامض الأميني التريبتوفين (Tryptophan) والذي يدخل إلى الدماغ ويتحول إلى سيروتونين ( Serotonin ) . وهي المادة المعروفة التي تساعد على تهدئة الدماغ والشعور بالراحة والإسترخاء .
مع مراعاة عدم تناول كمية كبيرة من السكر او النشويات للشعور بالاسترخاء ، فكمية قليلة منه كوضع ملعقة صغيرة من السكر أو العسل في كوب من شراب الأعشاب كاليانسون يكون كافيآ للشعور بالراحة .
2 - تناولى الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كمنتجات الألبان والأسماك والبقوليات واللحوم الحمراء والمكسرات واللوز والمشمش والبطاطا والجزر . وقد أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أن النقص في عنصر البوتاسيوم في الدم قد يؤدي إلى ظهور عصبية الجسم والإنفعال الزائد .
3 - تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم تساعد في الحفاظ على نشاط المخ وزيادة نسبة التركيز فيه ، إذ أن نقصه يؤدي إلى التوتر والقلق وهو يساعد على الأداء الوظيفي الطبيعي للعضلات والأعصاب. ومن مصادره الغذائية " التمر و الكاكاو والسمسم والمشمش والتين المجفف والبقوليات" .
4 - الأطعمة الغنية بمجموعة فيتامين B وخاصة فيتامين B3 الذى يلعب دورآ مهمآ في الحفاظ على أداء الجهاز العصبي ومساعدة الجسم في التخلص من القلق والإجهاد . ومن مصادره الغذائية الكبد و سمك التونا والسلمون والتمر والبيض والألبان .
وكذلك فيتامين B6 يعمل على تنشيط أنزيمات التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون وهو ضروري لتصنيع الموصلات العصبية .
5 - تناولى الأغذية الغنية بحمض الفوليك حيث تشير العديد من الدراسات لوجود علاقة بين النقص في حمض الفوليك وحالات الإكتئاب كون نقص حمض الفوليك يساهم في انخفاض مستويات مادة السيروتونين في الدماغ .
6 - التقليل من تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون كونها تساعد على الإصابة بالإكتئاب .
7 - التركيز على تناول أغذية غنية بفيتامين E يساعد على دعم حركة الدم وعملية نقل الجلوكوز والأكسجين إلى الدماغ وأيضاً يحمي خلايا الدماغ من الضرر والتعرض للتلف , ومن الأغذية الغنية بفيتامين E البيض و الحليب و سمك السلمون و البطاطا الحلوة والفول السوداني .
8 - أن ممارسة الرياضة حوالي ثلاث مرات في الأسبوع وشرب ما يعادل 8 أكواب من الماء في النهار وأخذ قسط كاف من النوم ، هي أيضآ عوامل فعالة في تحسين المزاج وتخفيض التوتر .
