يساعد الغذاء السليم كما يؤكد أطباء العيون فى توفير الوقاية للبصر وتعزيز جمال العينين , فالإنسان يستطيع ان يحافظ على قوة بصرة ويمنع تدهوره من خلال تناول الاطعمة الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات حيث يستفيد الدماغ والمنظومة البصرية من حوالى 25 % من الغذاء .
ومن المعروف أن العين تتغذى على السوائل التى تسبح فيها والتى تؤمن لها الرطوبة والمرونة والشفافية , وهذه السوائل تقوم على البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية المتوافرة فى الغذاء , لذلك ينعكس الاعتناء بالغذاء رونقآ وشبابآ على العيون ..
- ومن متطلبات الغذاء الصحى :
1 - شرب لتر من الماء المعدنية يوميآ .
2 - احرصى على تناول الخضروات والفواكه والقمح الاسمر , وكما يقال " الجزر يقوى النظر " .
3 - تناول كميات قليلة من البروتين النباتى .
4 - تخفيف تناول الدهون إلى حوالى 30% من مجموع مدخل السعرات الحرارية اليومية .
5 - تناول زيت الزيتون لتقوية الشعيرات الدموية فى العين .
6 - تناول مضادات الأكسدة للقضاء على الجذور الحرة التى يمكن أن تسبب الضرر للجسم بما فى ذلك العيون . ومن هذه المضادات " البيتاكاروتين الموجودة فى الجزر والسبانخ والمشمش " . والتى يتم تحويلها فى الجسم إلى فيتامين A المسؤول عن نقل الضوء عبر الشبكية , وفيتامين B , C , E ومعدن السيلينيوم وأشباه الفلافونيدات .
ومن المعروف أن الفيتامين C يساعد فى تخفيف ضغط العين وحماية العيون من الالتهابات الجرثومية , أما فيتامين B فهو أساسى للحفاظ على صحة الجهاز العصبى .
- اليكى أهم الفيتامينات والمعادن والأطعمة المفيدة لصحة عينيك :
1 - الزنك :
يتركز هذا المعدن فى العين بشكل كبير لذا من الضرورى الحصول على مقدار كاف منه من خلال تناول الأغذية التى تحتوى عليه .
2 - تناول المواد الغنية بالمغنيزيوم :
مثل الجوز والصويا واللوز والفاصوليا البيضاء , ويقلل هذا المعدن من تعب عضلات العينين الذى يظهر من خلال الحركة العصبية للرموش وتوتر العين .
3 - تناول الأحماض الدهنية :
مثل حمضى أوميغا-3 و أوميغا-6 المتوفرة فى الاسماك الزيتية مثل " السردين والسلمون " بالإضافة إلى الزيوت النباتية والبقلة الحمراء التى تعزز الإفرازات السائلة وتمنع جفاف العينين .
4 - تناول البرتقال والكيوى واللوز والكيوى وحليب الصويا الغنية كلها بالكالسيوم لمقاومة أمراض العين مثل " الماء البيضة " الذى يصيب العينين بسبب ضربة شديدة أو أمراض مزمنة فضلآ عن التعرض المفرط لأشعة الشمس .