الكرفس من الخضروات التى تتميز باأحتوائها أهمية غذائية كبيره عن غيرها من الخضروات , فالكثير منا لا يتناول الكرفس ولا يعرف مدى أهميتة فيجب أن يكون من أحدى مكونات طبق الخضروات الخاص بكى يوميآ , فاليوم سوف أقدم لكى أهم الفوائد الصحية للكرفس والتى لها دور أيضآ فى الحفاظ على جمالك تعرفى عليها ...
- الكرفس يحتوى على عناصر هامة من اهمها " الكالسيوم , والصوديوم , والبوتاسيوم , والمغنسيوم , والنحاس , والحديد , والمغنزيوم , واليود , كما يحتوى على مواد هلامية هامة , وكربوهيدراتية ومواد مدرة للبول " فهو كما تلاحظين غنى بكل الكثير من الفيتامينات الهامة والمواد والمعادن عن غيره من الخضروات فهى وجبة غنية بكل ما يحتاجة جسمك من فيتامينات ومعادن .
ومن اهم فوائدة :
1 - يحافظ على عملية الهضم .
2 - يساعدك فى التخلص من القلق والتوتر , فتناول الكرفس يساعدك على أزالة التوتر بسهولة .
3 - يساعد فى حرق الدهون فهو علاج فعال لأمراض السمنة , فيجب أدخاله فى نظامك الغذائى يوميآ إذا كنتى تقومين بعمل حماية .
4 - عصير الكرفس يساعد فى علاج الزكام والسعال وألتهاب المفاصل .
5 - أن مغلي الكرفس يفيد علاج نوبات الإغماء، ويمكن استخراج مستخلص المغلي في الغرغرة لعلاج التهابات اللوزتين وعلاج تقرحات الفم .
6 - كما ان يستخدم كعلاج خارجى لعلاج الدمامل والجروح وتشققات الجلد والتهابات المفاصل ويتم غسيل الجروح بعصير أوراق الكرفس ، وبوضع كمادات على الجروح أو الألتهابات .