أحمى نفسك من الأمراض فى فصل الشتاء

فى فصل الشتاء تكثر الأمراض وخصوصآ نزلات البرد والتهابات الشعب الهوائية , واحتقان الزور , وغيرها من أمراض الجهاز التنفسى الذى يلجأ دائمآ المريض إلى تناول المضادات الحيوية , اليوم نقدم لكى بعض من هذه المضادات الحيوية الطبيعية التى تحميكى من الاصابة بالأمراض وتقوى من جهازك المناعى تعرفى عليها .

- الخضروات والفواكهة :

الخضروات والفواكه غنية بفيتامين c، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية القابلة للذوبات في الماء والتي تساعد على مكافحة العدوى . وفيتامين c يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ، وزيادة المقاومة للعدوى . من أفضل مصادر فيتامين c هي " الفراولة ، الأناناس ، الكيوي ، الحمضيات ، الكانتالوب ، البطيخ ، البروكلي ، الكرنب ، اللفت و القرنبيط ".

- الليمون :

وفقا لكتاب " الشفاء بالأطعمة "، فإن عصير الليمون له تأثير كمضاد حيوي طبيعي فعال, كما قد أثبت فعالية ضد نمو مرض الكوليرا، وهي مرض جرثومي في الأمعاء .

- الثوم :

يحتوي الثوم على مركب الليسين، والذي يتمتع بتأثيرات مضادة للجراثيم والفطريات . ووفقا لدراسة نشرت في عام 1999 من علوم التغذية وعلم الغذاء ، فإن زيادة تركيزات الثوم في الغذاء يعمل على خفض نسبة البكتيريا وخاصة بكتيريا الإي كولاي المعوية والبكتيريا العنقودية .

كما ينبغي أن نذكر أن قدرات الثوم المضادة للبكتيريا والجراثيم قد تتراجع عند تعرضه للحرارة لمدة 30 دقيقة , بالإضافة إلى ذلك فإن جميع الأطعمة التي تنتمي لنفس فصيلة الثوم تعمل جميعا كمضادا حيوية ومنها "البصل ، الكرات ، والثوم المعمر".

- الفجل الحار : 

وفقا لكتاب " العلاج بالأطعمة "، فإن الفجل الحار يساعد على الوقاية ضد الأمراض التي قد تنقلها بعض الأطعمة حيث يحتوي الفجل الحار على مركب الأليل أيزوثيوسيانات ، وهو المركب النشط المسؤول عن التأثيرات المضادة للبكتيريا .

- زيت جوز الهند :

ذكر خبراء التغذية والكيمياء الحيوية أن سلسلة الأحماض الدهنية المتوسطة الموجودة في زيت جوز الهند لديها تأثيرات مضادة للبكتيريا ، الفيروسات ، والفطريات أيضا , كما يحتوي زيت جوز الهند على حمض اللوريك الذي يساعد على تدمير مسببات الأمراض من خلال إذابة الدهون والفسفوليبيدات الموجودة في الغلاق الدهني المحيط بها مما يؤدي إلى تدميرها , المصدر الوحيد الأخر لحمض اللوريك هو " حليب الثدي البشري ".

- زيت الريحان :

زيت الريحان قد أثبت قدراته المضادة للبكتيريا والفطريات حيث يحتوي زيت الريحان على بعض المركبات النشطة كالثايمول الكارفاكول ، والتي تمنع نمو البكتيريا التي عادة ما ترتبط مع التهابات البشرة .

- العسل والقرفة :

القرفة هي عامل فعال مضاد للفطرياة والبكتيريا, كما تحتوي القرفة على زيت أساسية موجودة في اللحاء وهي التي تتمتع بالعديد من القدرات الشفائية .

خليط القرفة مع العسل يتمتع بالمزيد من القدرات الشفائية كمضاد حيوي فقد استخدم العسل أيضا لما يقرب من 2000 عام لمكافحة البكتيريا والفطريات . فهو فعال ضد ما لا يقل عن 60 من سلالات البكتيريا .

- خمائر البروبايوتيكس :

البروبايوتيكس لديها تأثير مضاد حيوي غير مباشر فهي تساعد على زيادة البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، والتي بدورها تساعد على مكافحة الكائنات الدقيقة الغازية . كما أن الكائنات الدقيقة الأولية الموجودة في حليب الأم هي عوامل فعالة لمكافحة العديد من الكائنات المسببة للمرض .