تعرف على نظام الغذائى "دوكان" العالمى

اذا كنتى تريدى أن تفقدى الوزن بسرعة، بسهولة وبشكل دائم؟ ثم، ولعل خطة حمية دوكان هي واحدة من أفضل الطرق وأكثرها فعالية للحصول على الشكل بطريقة صحية. قراءة هذة المعلومات لاكتشاف كيف تعمل وما إذا كان هو جيد بالنسبة لك أم لا....

توفر هذه المقالة كمعلومات أساسية عن خطة حمية دوكان وفي حاله اذا كان لديك أي شروط طبية معينة، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل البدء بتشغيله.

- ما هي خطة حمية دوكان؟

خطة حمية دوكان هي طريقة فقدان الوزن التي أنشئت قبل 10 عاما من قبل خبير التغذية الفرنسية معروفة والطبيب "بيير دوكان".

في البداية، وقد تم بيع الكتاب كحمية دوكان فقط في فرنسا، ولكن منذ عام 2010 أصبح متوفر أيضا في المملكة المتحدة ومؤخرا، في عام 2011، لقد تم الافراج رسميا في الولايات المتحدة كذلك.

خطة حمية دوكان جاء ليساعدك على تحقيق الوزن المطلوب بسرعة والحفاظ على النتائج على أساس طويل الأجل. دعونا نلقي نظرة على بالضبط ما يستند عليه.

- وتركز خطة حمية دوكان على استهلاك الأطعمة التي تعمل على تطور الجنس البشري ، وهذا يعني البروتينات، الخضار والفواكه، وأنه يقوم على لائحة من 100 الأطعمة المسموح بها. 72 هي الأطعمة البروتين الحيواني، في حين كانت نسبة 28 هي الخضروات.

- ولذلك يتركز هذا النظام دوكان تماما على تناول الأغذية الغنية بالبروتين، في حين تمنع استهلاك الكربوهيدرات طوال المرحلة الأولى. يتم ببطء إعادة عرض الكربوهيدرات خلال المراحل التالية.

- ويركز هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات والبروتين على أساس مبدأ أن من البروتينات المستهلكة ونحن نأكل أقل لأنها تشعرنا أوفى، وعلى حقيقة أن جسمنا تحرق المزيد من السعرات الحرارية لهضم البروتينات من العديد من الأطعمة الأخرى.
- خطة نظام دوكان لا ينطوي على أي عد السعرات الحرارية. لأنها تتيح لك أن تأكل بقدر ما تريد من قائمة الأطعمة المسموح بها، والتي لم تحدد بدقة لكل مرحلة النظام الغذائي.
- في الختام، الدكتور دوكان تعتقد أننا لا يمكن أن تعيش على النظام الذي يتكون من أجزاء قياس، وكميات وزنه من الطعام وتناول كميات محدودة من السعرات الحرارية. وكان هدفه وضع خطة فعالة وفقدان الوزن التي لن تحرم ديتر من متعة تناول الطعام.

-كيف تعمل هذا النظام دوكان ؟

تتكون حمايه دوكان من 4 مراحل متتاليه :

تبدأ خطة حمية دوكان مع مرحلة الانطلاقة القصيرة، والتي عادة ما يستمر 5 أيام، لكنه يمكن أن يكون إما أقصر أو أطول، اعتمادا على مقدار الوزن الذى تحتاج لانقاصه. لكن من المتوقع أن يتم المفقود خلال مرحلة الهجوم بين 7 و 10 ايام.

1- طوال هذه المرحلة، يمكن أن تأكل البروتينات فقط بكميات لا حدود لها ومع التوابل التي لا تحتوي على الدهون والكربوهيدرات. ويسمح واحد ونصف ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان كل يوم، ويجب أن تكون في حالة سكر لا يقل عن 1 ½ لتر من الماء على أساس يومي. ويسمح المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، مثل القهوة والشاي والصودا الدايت.

ونظام دوكان للأطعمة البروتين خطة تشمل ما يلي:

اللحوم الخالية من الدهون - الأسماك (الخام، المطبوخ، خبز أو شوي)، والدواجن بدون جلد (باستثناء الإوز والبط)، واللحوم الخالية من الدهون مملح (لحم البقر، لحم العجل والأرنب)
منتجات الألبان الخالية من الدهون وتصل إلى 2 بيضة في اليوم
قد تواجه رائحة الفم الكريهة خلال هذه المرحلة، ولكن هذا يمكن الحد من استهلاك كميات أكبر من المياه.

- الرحله البحريه :

2- هذه المرحلة التى تهدف نحو وزنك وابقائك فيه حتى تصل إلى الشكل المثالي. ومن المتوقع أن تفقد حوالي 2 كيلوا فى الاسبوع الأقران في هذه المرحلة أخصائيو الحميات.

خلال هذه المرحلة يجب أن تتناوب 1-5 أيام من البروتينات النقيه مع 1-5 أيام من الخضروات والبروتينات.

يمكن أن تؤكل ال 28 الخضروات التي يتم تقديمها في هذه المرحلة في كميات المطلوب وأنها تشمل ما يلي:

الخرشوف، الهليون، الشمندر، والقرنبيط، والبروكلى (الكرنب الأبيض والأحمر ، القرنبيط، اللفت، قنبيط)، والجزر، والكرفس، والهندباء، والخيار، والباذنجان، والشمر، والفاصوليا الفرنسية / سلسلة الفاصوليا / الجرب توت والكراث والفطر والبصل ، قلب النخيل والفلفل، القرع، الفجل، راوند، أوراق سلطة (جميع أنواع)، فول الصويا، والسبانخ، والسويدي، السلق السويسري، الطماطم، اللفت، كوسة.
ويسمح الجزر والبنجر بكميات محدودة، ويرجع ذلك إلى كمية عالية من السكر، في حين أن الخضار النشوية، مثل البطاطس والذرة والعدس والبازلاء والفاصوليا، لا يسمح بهم .

يتم زيادة تناول نخالة الشوفان إلى 2 ملعقة طعام يوميا. وكميات من المياه لا تزال هي نفسها.

3- هذه المرحلة هو الجزء الأول من مرحلة الصيانة ويبدأ مرة واحدة كنت قد حققت الوزن المطلوب. في هذه الفترة، يتم تدريجيا إعادة إدخال النشويات في النظام الغذائي الخاص بك.

وسيبقى مقر وجبات الطعام الخاصة بك على البروتينات والخضروات، ولكن الآن يتم السماح لك أيضا 1 فاكهة (أفضل إذا الفواكه مثل البطيخ المائي، التفاح، الخ) و 2 شرائح من الخبز والحبوب الكاملة يوميا.

وتضم هذه المرحلة أيضا 1 "وجبة العيد" في الأسبوع، عندما يمكنك أن تأكل أي طعام من اختيارك، وشملت المكرونة والأرز. بعد أن كنت قد مرت فترة أطول من الوقت في مرحلة التوطيد، ويمكن زيادة هذه الوجبات إلى 2 مرات في الأسبوع.

4- هذه هي المرحلة النهائية الصيانة، والتي يمكنك التركيز على الحفاظ على الوزن المثالي على أساس دائم. وتشجع لزيادة تدريجيا أجزاء من الكربوهيدرات الخاص، بما في ذلك كميات صغيرة من الجبن والفواكه والخضروات النشوية. تتطلب هذه المرحلة يوم واحد في الاسبوع من البروتين النقي، للمساعدة في الحفاظ على الوزن.

ومع ذلك، خلال آخر 6 أيام، يجب أن لا نبالغ حقا مع كميات من الكربوهيدرات، ويجب أن تستمر في استخدام القواعد الأساسية للمرحلة التوطيد والتوجيهي الغذائية الخاصة بك

- ومع النظام دوكان لابد من ممارسه الرياضه :

يعتبر ممارستها يوميا منتظمة لتكون جزءا هاما من خطة حمية دوكان.

وأوعز ديتر لتغذ السير لمدة 20 دقيقة كل يوم خلال مرحلة الهجوم وزيادته إلى في مرحلة توطيد الى 25 دقيقة.

يتطلب مرحلة كروز 30 دقيقة من المشي يوميا، في حين أنه في مرحلة الاستقرار يمكن أن تذهب مرة أخرى إلى 20 دقيقة. إذا كنت قد غاب عن التمارين المشي لفترة أطول من الوقت، يجب أن تأخذ 60 دقيقة يسير لمسافات طويلة لمدة 4 أيام.

ويتم تشجيع الناس الذين يتبعون هذا النظام الغذائي أيضا إلى إجراء بعض التغييرات البسيطة في الحياة، مثل اتخاذ الخطوات بدلا من المصعد والمشي بدلا من ركوب الحافلة أو السيارة، إذا كان ذلك ممكنا.

هذا النظام الغذائي خطة توصي به أيضا عدد من تمارين بناء العضلات، والتي تم وصفها جميعا في كتاب حمية دوكان.