عرب فاشون موقع المرأة العصرية
لذيذ، دسم، سميك وغني، واللبن الزبادي اليوناني يوفر العديد من الفوائد الصحية، وممتازة بالإضافة إلى نظامك الغذائي كل يوم. مقارنة مع الزبادي العادي، الذي توترت مرتين، وتوترت الزبادي اليونانية ثلاث مرات. إزالة أكثر مصل اللبن يعطي الزبادي اليوناني سمكا ، ونسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من السكر.
ولكن دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض الفوائد الصحية الهامه من الزبادي اليوناني :
1- البروبيوتيك موجود في الزبادي اليوناني :
تماما مثل الزبادي الأخرى، ويحتوي الزبادي اليوناني أيضا الكثير من البكتيريا المفيدة، أي البروبيوتيك، والتي لها العديد من الآثار الإيجابية على صحتك. أنها تساعد على استعادة والحفاظ على الفلورا المعوية الصحية، من خلال تعزيز نمو البكتيريا الصديقة، والحد من عدد من البكتيريا الضارة، والتي هي بعض من الأسباب الرئيسية لكثير من الأمراض.
يمكن البروبيوتيك الواردة في الزبادي اليوناني تساعد على تحسين وظيفة الجهاز المناعي، وتساعد على الهضم، وتخفيف الإسهال والإمساك، وتساعد على منع العديد من عدوى الخميرة المهبلية.
الزبادي اليوناني يحتوي على قدر 5 أنواع مختلفة من سلالات البروبيوتيك، والتي هي ذات أهمية أساسية لصحة الإنسان:
يمكن البروبيوتيك الواردة في الزبادي اليوناني تساعد على تحسين وظيفة الجهاز المناعي، وتساعد على الهضم، وتخفيف الإسهال والإمساك، وتساعد على منع العديد من عدوى الخميرة المهبلية.
الزبادي اليوناني يحتوي على قدر 5 أنواع مختلفة من سلالات البروبيوتيك، والتي هي ذات أهمية أساسية لصحة الإنسان:
- S. ثيرموفيلس
- L. بلغاري
- L. اسيدوفيلوس
- L. المجبنة
2- ارتفاع محتوى البروتين :
آخر فائدة صحية كبيرة من اللبن اليوناني تكمن في محتواه نسبة عالية من البروتين. العادية تخدم 6 اوقية (الاونصة) يحتوي على 15-20 غرام من البروتين، في حين يوفر الزبادي العادية غراما فقط 9. هذا يجعل منها واحدة من المكونات المفضلة لاتباع نظام غذائي نباتي، لكمية من البروتين أنه يحتوي على ما يعادل المبلغ الوارد في 2 إلى 3 أونصات من اللحم!
البروتينات هي العناصر الأساسية لنمو وصيانة وإصلاح لجميع الخلايا في الجسم البشري. أنها بناء الأنسجة العضلية وتساعد جسمنا لتعمل بشكل صحيح.
كما أنها تعزز فقدان الوزن، لأنها تسهم بشكل كبير في مشاعر بالامتلاء والشبع.
3- انخفاض محتوى الكارب :
عملية اجهاد معين يجعل الزبادي اليوناني وهو غذاء منخفض الكربوهيدرات جدا. أنه يحتوي على نصف كمية الكربوهيدرات مقارنة مع الزبادي العادي، أي أنه يوفر 5-8 غرام من الكربوهيدرات لكل حصة 6 اوقية (الاونصة).
لهذا السبب، اللبن الزبادي اليوناني هو خيار ممتاز لمرضى السكر، وكذلك لأولئك الذين يحاولون انقاص وزنهم.
كما يزيل عملية اجهاد مصل اللبن قليلا جدا من اللاكتوز (سكر الحليب) من الزبادي اليوناني، مما يجعلها أكثر للهضم للناس بعدم تحمل اللاكتوز.
4- انخفاض محتوى الصوديوم :
الزبادي اليوناني أيضا نصف كمية الصوديوم بالمقارنة مع اللبن الزبادي العادي. نموذجي 6 أوقية. خدمة المتوسطات 50 ملليغرام من الصوديوم، بدلا من 100 ملليغرام الواردة في الزبادي العادي.
واتباع نظام غذائي منخفض الملح يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم، وتخفيف ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب
5- كميات كبيرة من الكالسيوم :
على الرغم من أنه يحتوي على كميات أقل قليلا من الكالسيوم من الزبادي العادي (3 مرات أقل)، واللبن الزبادي اليوناني لا يزال يوفر حوالي 20٪ من السعرات اليومية الموصى بها من هذا المعدن المهم.
وبالتالي فإنه هو مصدر ممتاز من الكالسيوم، وهذه فائدة أخرى صحية كبيرة من اللبن اليوناني.
كما نعلم جميعا، الكالسيوم يساعدنا على بناء عظام قوية، والحفاظ على أسنان ولثة صحية. مطلوب أيضا لأنها الدماغ السليم وظائف الجهاز العصبي، فضلا عن مستويات ضغط الدم الطبيعي.
الكل في الكل، واللبن الزبادي اليوناني هو مشروب صحي للغاية والتي ينبغي أن تستهلك على أساس منتظم.
