فوائد وضع الشاى فى نظامك الغذائى

 لماذا الشاي هو اصبح مشروب للعشاء بعد أن يسير جنبا إلى جنب مع الكوكيز أو الكعكات. سنقوم بسرد العديد من الفوائد الصحية من شرب الشاي، وكذلك بعض وصفات للشاي ليصبح لذيذ ووصفات تغيير الطريقة التي تتمتع بها وانت تتناوله ....

الشاى هو من أقدم وأحب المشروبات، والشاي هو ثاني شراب الأكثر شعبية في العالم بعد الماء . ينظر إليه على انه مشروب أساسي لآلاف السنين، فإنه يحتفظ على شعبية دائمة بين الجماهير اليوم.

هو أكثر رواجا بعد من القهوة في العديد من الأماكن، والشاي الأسود هو الأكثر تفضيلا، والشاي ليس فقط مجرد مشروب ساخن مهدئا بعد الآن؛ تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي على أساس منتظم لديه العديد من الفوائد الصحية على المدى الطويل.

في عالم حيث الحفاظ على الرشاقة وصحية أمر لا بد منه، والشاي يبرهن على أن يكون لذيذ ويضاف الى نظامك الغذائي. يأتي في مجموعة متنوعة من النكهات والأذواق، فإنه يمكن أن يجعل النظر للشاي يغير من شعورك وبالتالي، هو عنصرا أساسيا لكل منزل :

1- ما فى اوراق الشاى :

- عندما اكتشف لأول مرة في الصين، وكان يعتقدو أن يكون بدقة من المشروبات الطبية. ودراسات الحديثة التى أجراها باحثون تظهر أنه قد يكون هناك بعض الحقيقة في هذه الفكرة العالم القديم. واحد على وجه الخصوص تشير إلى أن الشاي قد لا تكون مفيدة فقط في الماء، لكنه قد يكون أيضا خيارا أفضل كمشروب يومي.

بقيادة الدكتور كاري Ruxton من كينجز كوليدج لندن، وهذا الفريق من الباحثين وجدوا أن شرب حوالي 3 أكواب من الشاي البدل اليومي يمكن أن يكون عادة أعلى من مياه الشرب. وفقا للدكتور Ruxton، ببساطة "شرب الماء ... هي في جوهرها [فقط] لتحل محل السوائل. الشاي يحل محل السوائل ويحتوي على مضادات الاكسدة .

- الدكتور: Ruxton وفريقه ليسوا وحدهم في هذا الاكتشافات. على مر السنين، وقد وجدت العلم العديد من المزايا المرتبطة بشرب الشاي على أساس منتظم. ويعتقد أن مادة البوليفينول المضادة للاكسدة، واحدة من المكونات الرئيسية للشاي، للمساعدة ضد أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. هذه المواد المضادة للاكسدة تساعد في منع تلف الخلايا ويمكن أن تقلل بشكل كبير من فرص حدوث نوبة قلبية.

- انواع من الشاي تشرب يمكن أن يكون لها أيضا فوائد صحية أكثر تحديدا. جميع أنواع الشاي لها مزايا مختلفة عن بعضها. على سبيل المثال، وجد الباحثون من كلية جامعة لندن أن شرب 4 أكواب يوميا من الشاي الأسود النتائج إلى انخفاض مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول. وفي الوقت نفسه، أظهرت ان الشاي الأخضر يكون مفيدا في حماية الكبد من المواد السامة مثل الكحول. وقد أظهرت الرجال على وجه الخصوص إلى أن تكون أقل عرضة لمشاكل الكبد من تستهلك أكثر من 10 أكواب يوميا وفقا لدراسات سريرية على أساس السكان. وقد أظهرت أيضا ان الشاي الأخضر يساعدة ربما في فقدان الوزن لزيادة عملية التمثيل الغذائي. هذا هو لأنه يحتوي على مضادات الاكسدة، التي يعتقد أنها تساعد في حرق الدهون.

- وقد أظهرت ان الشاي من جميع الأنواع لتحسين صحتك ، لذلك يترتب على ذلك بما في ذلك في النظام الغذائي الخاص بك كل يوم سيكون رائعا بالنسبة لكى على المدى الطويل.

2- ضبط الجودة :

- عندما يتعلق الأمر إلى شرب الشاي، محلية الصنع هو الأفضل. وفقا لأستاذ شى مينغ لى، "المستهلكون يفهمون جيدا مفهوم الفوائد الصحية من شرب الشاي أو منتجات الشاي الأخرى المستهلكه،" لكنه لاحظ "، هناك فجوة كبيرة بين مفهوم أن استهلاك الشاي الصحي والمبلغ الفعلي لل المواد الغذائية الصحية ... وجدت في الشاي والمشروبات المعبأة في زجاجات. وجد تحليلنا من المشروبات الشاي أن محتوى البوليفينول منخفض للغاية ".

- هذا هو لمجرد شراء أي نوع من الشاي لن يفعل، والشاي المعبأة تجاريا يحتوي على ما يصل إلى 20 مرات أقل من البوليفينول نظرائه بلمنزل ليخمر. يجب أن تكون حذرا المستهلكين من هذه البدائل التجارية، كما أنها تحتوي أيضا على كميات كبيرة من السكر. لذلك إذا كنت تحاول فقدان الوزن والحصول على صحه .

- الاستثمار في الشاي فى المنزل ليخمر ليست مفيدة فقط لمتوسط ​​يشربون الشاي. ويمكن أيضا الأوراق المالية الشخصية لبعض فضفاضة أوراق الشاي أو أكياس الشاي الجاهزة استخدامها في أطباق لذيذا والحلويات اللذيذة. هذا هو المثل الأعلى وخاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يتمتعون حقا كوب ساخن . هذه الوصفات التالية هي مثالية بالنسبة لأولئك غير المؤمنين في محاولة لمعرفة ما نعنيه.

3- الشاى الاسود وشيش كباب :

- هذا هو وصفة لمدة 4 حصص، ولها مدة التحضير 30 دقيقة. وسوف تحتاج حوالي 4 أكياس الشاي أو حوالي 6 غرام من الشاي الأسود، 1 كوب من الماء المغلي، 1 من لحوم البقر مقطعة إلى قطع كباب، (ويمكن أيضا الدجاج أو لحم الضأن أن تستخدم لهذا)، 1 فلفل أحمر أو أصفر ، 1 الفلفل الأخضر، 1 حبة متوسطة الحجم البصل الأحمر، ½ إلى 1 رطل من الفطر زر (اعتمادا على تفضيل الخاص بك)، 1 الليمون التي تم جويسد]، 2 ملعقة طعام من العسل، 1 فص من الثوم (المفروم) والملح والفلفل حسب الذوق، و4 شيش كباب من أسياخ الخيزران.

أولا، إزالة الماء من الوعاء والحاد أكياس الشاي أو tealeaves في الماء لمدة 5 دقائق. ضغط وإزالة أكياس الشاي، ثم يقلب في عصير الليمون والعسل والثوم والملح والفلفل. صب هذا الخليط فوق اللحم وينقع لمدة 1 ساعة. لئن كان هذا هو النقع، وختم الخضار تصل إلى قطع ما يقرب من حوالي 25 ملم × 50 ملم في الحجم. خفض الفطر كذلك. عندما اللحوم، والخضروات على استعداد، تجميعها على أسياخ بالتناوب المكونات. يمكنك شواء على هذه الشواية، أو طبخه في الفرن. تأكد من تحويل أسياخ باستمرار وبشكل متكرر فرشاة المتبقية ماء مالح على الكباب.

3- جوز الياسمين :

- هذه الوصفة تذهب كبيرة مع الشاي الأسود و شيش الكباب. مثل ما سبق ذكرة ، وهذا يجعل ل4 حصص، ولها مدة التحضير 25 دقيقة. وسوف تحتاج 3 أكياس الشاي أو حوالي 4.5 غرام من الشاي الياسمين، 3 أكواب ماء مغلي و¼ كوب آخر من الماء في درجة حرارة الغرفة، 1 ½ ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من الملح ½، 2 كوب من الأرز البسمتي غير مطبوخة، 1 ملعقة صغيرة من الزعفران المسحوقة، ¼ كوب من الكاجو، ¼ كوب من الصنوبر، 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم، 1 ملعقة كبيرة من الزعتر، 1 ملعقة طعام من الزبدة، واللبن لخدمة (هذا اختياري).

الشاي الحاد في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، ضغط وإزالة أكياس الشاي من الشاي المخمر. إثارة في ملعقة صغيرة من زيت 1، الملح والأرز. يحرك كل شيء معا، وتغطية الخليط، ويطهى الأرز لمدة 10 دقائق. في وعاء آخر، حاد الزعفران في كوب من الماء ¼ التي هي في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.

صب هذا الخليط فوق الأرز، وإثارة مرة أخرى، ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى الحبوب طرية وناعمة طوال الوقت. بينما كنت في انتظار هذا، تقلى المكسرات في مقلاة مع بقية الزيت حتى تبقى ذهبية اللون وتأكد من عدم حرقها. وضع الأرز في طبق وتخلط المكسرات والبقدونس المفروم والزعتر، والزبدة في الأرز. يقدم الطبق مع اللبن الزبادي، واذا شئت.

4- شاى و تشاى تيراميسو :

- هذا هو وصفة لمدة 8 حصص، ولديه الوقت اللازم لإعداد من 3 ساعات على الأقل. إذا كنت ترغب بجعل هذا لحفل عشاء، قصارى جهدها لجعله قبل يوم واحد كما يمكنك بردت ذلك لاستخدامها لاحقا. يجب أن تبقى لمدة 2 أسابيع في الثلاجة.

أيضا، يجب أن الحاوية التى تستخدمها تتناسب سنججلي حوالي 4 الخاصة ladyfingers جنبا إلى جنب. لجعل هذا، وسوف تحتاج إلى 5 أكياس الشاي أو حوالي 7.5 غرام من الشاي تشاي، ¾ كوب من الماء المغلي، 2 صفار البيض، 8 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض، 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا، 1 كوب من الجبن مسكربون، 2 ملعقة شاي الروم متبل ، 2 ملعقة شاي من القرفة، 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو ، الزبدة النباتية أو رذاذ للتشحيم، و½ كوب من حلاقات الشوكولاته حلو ومر للتزيين.

أولا، إزالة الماء من وعاء والشاي الحاد في الماء لمدة 3 دقائق. إزالة أكياس الشاي أو الأوراق ثم أضف رم متبل، وحوالي 2 ملعقة طعام من السكر إلى الشاي.

المقبل، والشحوم الحاوية على الجزء السفلي والجانبين لمنع التيراميسو من الالتصاق. ومن المؤكد أن تنطبق إلا طبقة رقيقة من زبدة أو الخضار إما رذاذ كنت لا تريد الحلوى ليكون لها طعم ثقيل.

فهى وجبه لذيذه فى مدينه دبى حيث يضيفون اليها 2 ملعقة طعام من السكر والفانيليا حتى يصبح دسم. أضعاف هذا في الجبن مسكربون حتى يصبح مزيج سلس.

إضافة 1/3 من خليط الجبن الدسم على الجزء العلوي من طبقة ladyfingers. كن على يقين من أن هذا المزيج هو على نحو سلس وحتى من جميع الاطراف. مزيج من القرفة، ومسحوق الكاكاو، و4 ملاعق المتبقية من السكر جيدا. يرش ثلث هذا المزيج بالتساوي على طبقة الجبن دسم. تراجع آخر 4 قطع من ladyfingers في مزيج الشاي تشاي ووضع بالتساوي على طبقة الجبن. كرر الخطوات السابقة لإنشاء طبق الحلوى.

يرش حلاقات الشوكولاته الحلو ومر على أعلى من الكعكة. توضع فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم، ولكن يفضل ترك في الثلاجة بين عشية وضحاها.