عرب فاشون موقع المرأة العصرية
يشتمل فيتامين ( ب ) المركب على عدة أنواع من الفيتامينات والتى تقدم لنا فوائد مميزة لا نستطيع الاستغناء عنها , وتعد بصفة خاصة على قدر كبير من الأهمية بالنسبة لمريض السكر وتشمل أبرز تلك الفوائد ...
1 - مساعدة توليد الطاقة من الغذاء :
فلكى تتحرر الطاقة من الغذاء الذى نأكله يحتاج الجسم لأنواع معينة من فيتامين (ب) فى بعض العمليات الكيميائية الحيوية .
2 - المحافظة على سلامة الأعصاب :
فبعض الأنواع يؤدى نقصها إلى التهاب الأعصاب واختلاف وظيفتها , وهذه المشكلة تزيد قابلية حدوثها بين مرضى السكر بسبب مضاعفات المرض على الأعصاب على المدى البعيد .
3 - الوقاية من أرتفاع الهوموستين :
كما وجد أن نقص بعض أنواع فيتامينات (ب) وبخاصة حمض الفوليك وفيتامين (ب6) يتسبب فى ارتفاع مستوى نوع من الأحماض الأمنية الموجودة بصورة طبيعية بالجسم وهو هوموسستين homocystine وجد أن هذا الارتفاع يزيد من القابلية للإصابة بمرض القلب (قصور الشريان التاجى) الإصابة بتصلب الشرايين . وقد يفسر ذلك حدوث مرض القلب فى سن مبكرة premature heart disease ومريض السكر يحتاج لتأمين هذه الناحية , ونظرآ لزيادة قابليته للإصابة بمرض القلب على المدى البعيد فى حالة عدم السيطرة الكافية على مستوى السكر .
4 - زيادة فيتامين ب يمكن الجسم من حرق الجلوكوز :
كما وجد أن توزافر بعض الأنواع من فيتامينات (ب) يزيد من قدرة الجسم على تمثيل وحروق الجلوكوز بصفة خاصة ويجعل الإنسولين أكثر فعالية فى القيام بدوره .. وهذه الميزة كما هو واضح يحتاج إليها مريض السكر بصفة خاصة .
- أهم الأغذية التى يوجد بها فيتامين ب التى تحتاجينه هى :
جنين القمح .
خميرة بيرة .
الخبز من الدقيق الكامل .
الحبوب الكاملة والبقول .
الكبدة واللحوم .
الدجاج .
البيض .
الخضروات الوراقية .
الحمص .
المكسرات كالبندق والفول السودانى .
اللحوم ومنتجاتها كالكبدة والكلاوى .
الأسماك والقواقع البحرية مثل أم الخلول .
اللبن ومنتجات الألبان .
