عرب فاشون موقع المرأة العصرية
لا شك ان هناك اخطاء شائعه نقع فيها جميعا عند تحضير وتناول الطعام بدءا من احضار الاطباق الكبيره من المطبخ الى موائد الطعام ثم اختيار كميات اكبر من اللازم وغرفها فى اطباق وهذا الخطأ الكبير وحده سبب رئيسى لزياده الوزن نتيجه استهلاك كميات اكبر من الطعام خاصه وانه بجوارنا على مائده الطعام وتزداد هذه المشكله مع التمتع بمشاهده التليفزيون والتى تخدعنا جميعا وتأخر من الاحساس بالشبع ....
- تسبيك الطعام :
يعتقدون دائما ان تسبيك الطعام من الخطوات الصحيه عند اعداد الطعام وتجد من يقولون ان الطعام بدون تسبيك ليس رائحه ولا طعم ولا نفس . وأقول لهم ان تسبيك الطعام كاملا يجعل الطعام شهى ولذيذ مثل الوجبات السريعه ولكن برائحه ونفس المرض ومشاكل عسر الهضم والتلبك المعوى و انتفاخات القولون وغيرها من الاعراض .
ولكن يمكننا طهى الطعام وتقليبه وطهيه نصفى طهى وتسبيكه مع اضافه التوابل والاعشاب الصحيه مثل " الكمون والكركم والشمر والينسون " والتى لها دور فعال فى تسهيل هضم وامتصاص الاطعمه بدون متاعب .
- ننتقل للخطأ الاكبر :
و هو التحليه بالفواكه او الحلويات بعد تناول الطعام وهذا خطأ فادح من شأنه زياده التخمر والتعفن بالبطن وتعسير عمليه هضم الطعام وهذه العاده السيئه سبب عظيم فى ظهور الكرش والتى من الصعب التخلص منها الا بالوسائل العلاجيه والانتظام على رجيم صحى .
كذلك هذه العاده سبب رئيسى للاصابه بمرض البول السكرى من النوع الثانى . فيفضل عدم اصطحاب اطباق الحلويات والفواكه للمائده اثناء تناول الطعام وتاجيلها لساعتين بعد الانتهاء من الطعام .
- شرب الماء :
شرب الماء أثناء الطعام من الاخطاء الشائعه والتى لها دور فى تخفيف العصاره الهاضمه وارباك عمليه الهضم والامتصاص سبب حدوث الكرش المائى . ولكن يفضل شرب الماء قبل تناول الطعام ب 45 دقيقه او بعد تناول الطعام بساعه لتلافى حدوث هذه المتاعب .
- ننتقل لوجبه المحشى المفضله :
كلنا نعلم الفوائد العلاجيه للكرنب وورق العنب والكوسه والباذنجان ولكن طرقه تجهيزه سيئه جدا خاصه مع اضافه كميات من الدهون والسمن و الزيوت وعمليه التسبيك , فما المانع ان نزيد من كميات الخضروات وتقليل كميات الارز للنصف واضافه زيت الزيتون او زيت الارز مع طهيه نصف طهى .
- أطباق المخلالات :
اطباق المخللات والملح الزائد سبب رئيسى لارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل وزياده الوزن .
" وأخيرا احذرى من ادخال الطعام على الطعام كما نهانا رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم ومضغ الطعام ببطء والبدء بالاسهل فى الهضم مثل الشوربه او السلاطه ".
