عرب فاشون موقع المرأة العصرية
حتى وأن لم يكن فى نيتك أن تصبح نباتيآ عليك أن تتعلم كيف تستغنى كليآ عن اللحم والسمك لبضعة أيان لكى تضع جسمك فى حالة من الراحة ... سموم وأيضآ سموم ....
إن البروتينات مواد ضرورية للجسم , بدونها لا يمكننا أن نجدد كتلتنا العضلية , ونجد البروتينات بشكل رئيسى فى الأطعمة الحيوانية المصدر . تتألف البروتينات من مركبات أشبه بحجارة بناء صغيرة وهى الأحماض الأمينية أثناء الهضم تفكك عصارات المعدة البروتينات لتحرر الأحماض الأمنية التى تستخدم فى ما بعد لتكوين بروتينات جديدة تحافظ على بنية العضلات .
لكن بموازاة ذلك تنتج عملية هضم البروتينات الكثير من الفضلات , أولآ يؤدى تمثيل المنتجات الحيوانية إلى أنتاج البولة urea وحمض البوليك uric acid وهما سمان يتخلص منها الجسم بشكل رئيسى عن طريق الكليتين .
أضف إلى ذلك أن الإفراط فى تناول اللحم يؤدة إلى ظاهرة التعفن المعوى التى تحدث بدورها تسممآ إضافينآ , أضف إلى ذلك زيادة معدل الحموضة فى المعدة الذى يسبب فى نهاية المطاف اضطرابات مزمنة .
- تخل عن الأطعمة الحيوانية المصدر تدريجيآ !!!
من أجل وضع الجسم فى حالة الراحة , يجب إذن الامتناع أولآ عن تناول اللحم وبعد ذلك المنتجات الحيوانية الأخرى ,
إبدأ بقصر تناول اللحم على وجبتين فى الأسبوع واستبدله بالسمك مع الحرص على عدم تناول أكثر من وجبة بروتينية واحدة فى اليوم , وبعد أسبوع ألغ اللحم كليآ واكتف بالسمك مرة كل يومين . وبعد ذلك بأسبوع تصبح مستعدآ للاستغناء تمامآ عن البروتينات الحيوانية .
وتكفى ثمانية أيام من دون أى نوع من الطعام الحيوانى لإراحة أعضائك المفرغة . اغتنم الفرصة لكى تتغذى بالفواكه والخضار المصرفة , اعد إدخال المنتجات الحيوانية المصدر بالتدريج ومن دون أن تتجاوز المرة الواحدة فى اليوم كحد أقصى .
- ملحوظة هامة :
لا تخف يستطيع جسمك أن يستغنى عن البروتينات الحيوانية لأسبوع أو أسبوعين من دون أن يلحق به أى ضرر .
ولا سيما أنه يستطيع ايضآ أن يجد البروتينات فى الحبوب , ولكن نظرآ إلى كون هذه البروتينات غير كاملة يجب بالضرورة أن تجمع بين الحبوب والبقول ( كأن تتناول الأرز والفاصوليا أو المجدرة .. ) فى الوجبة الواحدة لكى يحصل جسمك على بروتينات قابلة للاستعمال أى ذات تركيبة كاملة .
فاصوليا , وذرة , وعدس , و أرز , وحمص , و كسكسى هكذا تنظم عادة التغذية فى البلدان الفقيرة حيث البروتينات الحيوانية نادرة ومرتفعة الثمن .
" يؤدى الأفراط فى استهلاك اللحم إلى انتاج كمية ضخمة من السموم " .
