البروتينات عبارة عن سلسلة من الأحماض الأمينية , ويعتمد كل من العضلات والعظام والدم والبشرة والشعر والأظافر وخلايا الداماغ على البروتين ...
- أين توجد البروتينات :
اللحوم : تجنب الأطعمة التى تحتوى على دهون مشبعة واللحم المقلى واللحوم المعالجة .
النباتات : لا تعد من مصادر البروتين الكاملة فقد لا تحتوى النبته على كافة الأحماض الأمينية مثل المكسرات والفاصوليا والخضروات .
- فوائد تناول البروتين :
1 - فقد الوزن .
2 - الشعور بالشبع .
3 - كبت الشهية .
4 - التقليل من الرغبة بتناول الكربوهيدرات .
5 - بناء العضلات .
6 - حرق الدهون .
7 - تعزيز عملية التمثيل الغذائى .
" حاجة الجسم للبروتين هى 0,38 غرام من البروتين كل يوم لكل كيلو من وزنك ".