تعرفى على الفوائد الصحيه للمكسرات البرازيليه

جوز البرازيل هو ذات مذاق لذيذ للغاية ، ومحملة بالفوائد الصحية. صحيح أن احتواءها على نسب عالية من السعرات الحرارية، ولكن أيضا لأنه يوفر كميات عالية من المغذيات المفيدة التي يحتاجها الجسم لكي يعمل بشكل صحيح وحماية نفسك ضد الأمراض...

اكتشاف بعض من الفوائد الصحية لأهم المكسرات البرازيليه، وافهم لماذا كانت جيدة بالنسبة لكى :

1- يحتوى على نسبه عاليه من السيلينيوم :

هذه الفائدة الصحية الأكبر من مكسرات البرازيل يكمن في مضمونها السيلينيوم العالي، وهذا ما يجعلهم توفر واحدة نواة واحدة 100٪ من القيمة اليومية للسيلينيوم، بينما 1 اوقية (الاونصة) يحتوي على قدر 536.8 ملغ من هذه المواد الغذائية، وهذا يعني 766٪ من DV!

لا يستطيع الجسم إنتاج السيلينيوم في حد ذاته، لذلك يجب أن يتم الحصول عليها من خلال الطعام والماء.

على الرغم من عدم كونه مضاد للأكسدة والسيلينيوم يلعب دورا هاما في نظام الدفاع المضادة للأكسدة في جسم الإنسان. أنه يعزز نشاط مضادات الأكسدة، لوظائفها تعتمد إلى حد كبير على وجود السيلينيوم. السيلينيوم هو عنصر أساسي من اثنين من الانزيمات ومضادات الأكسدة الهامة، المعروفة باسم الجلوتاثيون peroxidise وthioredoxin لاختزاله، وأنه يزيد أيضا وظيفة فيتامين E في الجسم

ولذلك ترتبط مستويات عالية من السيلينيوم في المكسرات البرازيل مع العديد من الفوائد الصحية. المدرجة أدناه هي بعض من أكثره أهميتها.

السيلينيوم يساعد على محاربة الجذور الحرة ويقوي جهاز المناعة. وتشجع إنتاج الجلوتاثيون، الانزيم المضادة للأكسدة الأكثر أهمية الذي يدافع عن الجسم ضد دينا ضرر الجذور الحرة.
السيلينيوم ضروري لالغدة الدرقية وظيفة الغدة.
السيلينيوم يساعد في الحماية ضد سرطان البروستاتا والثدي، فضلا عن أشكال أخرى من السرطان
السيلينيوم يمنع تخثر الدم ويساعد على حماية من أمراض القلب.

2- يحتوي على دهون غير مشبعة وأوميغا 6 والأحماض الدهنية :

- المكسرات البرازيلية تحتوي على كمية صغيرة من الدهون المشبعة ومستويات عالية جدا من الدهون غير المشبعة الاحادية. أنها توفر 18.8 غراما من الدهون، منها 25٪ هي الدهون المشبعة، 41٪ هي غير المشبعة الاحادية، وغير المشبعة 34٪.

- فهي غنية وخاصة في حمض palmitoleic وحمض الأوليك، والتي تساعد على خفض الكولسترول السيئ وزيادة مستويات الكولسترول الجيد في الدم. ولذلك فإن هذه الدهون غير المشبعة الاحادية هي مفيدة جدا في منع أمراض القلب التاجية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- المكسرات البرازيل تحتوي أيضا على كميات جيدة من اوميجا 6 والأحماض الدهنية، والتي أيضا حماية ضد أمراض القلب.
هذه المكسرات اللذيذة هي إلا تسمين جدا ويجب أن تستهلك حصة واحدة فقط في اليوم الواحد، وذلك للحفاظ على السعرات الحرارية اليومية تحت السيطرة والحفاظ على الوزن السليم.

3- تكامل البروتين :

جوز البرازيل هو مصادر جيدة للبروتينات الكاملة، وهذا يعني أنها توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لنمو الإنسان وتطوره، واللازمة لإصلاح الأنسجة العضلية.

مكسرات البرازيل له فائدة أخرى صحية يأتي من مستويات مرتفعة من الأحماض الأمينية الهامة أعرف ميثيونين و. ميثيونين يلعب دورا أساسيا في الوقاية من الأمراض المزمنة، وكذلك في صد سابق لأوانه أعراض الشيخوخة وعلاماتها .

4- المعادن الهامه :

بالإضافة إلى السيلينيوم والمكسرات البرازيل تحتوي على كميات عالية من المعادن الأخرى الهامة مثل النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور، والزنك. هذه المعادن تعزيز مجموعة واسعة من وظائف الجسم، وفي الوقت نفسه تعزيز جهاز المناعة، وتعزيز صحة جيدة.

5- فيتامين E ومجموعة فيتامينات ب المركبه :

جوز البرازيل هي أيضا مصدر جيد للفيتامين E ومجموعة فيتامينات ب المركب، وخاصة الثيامين، أو فيتامين B1. 1 اوقية (الاونصة) (6-8 المكسرات) يحتوي على الثيامين 17.0 gm ويوفر 11٪ من القيمة اليومية الموصى بها من هذه المغذيات الأساسية.

الثيامين يساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي ومهم لعملية التمثيل الغذائي والطاقة وصحة القلب.

فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحافظ على سلامة أغشية الخلايا ويحمي الجلد من ضرر الجذور الحرة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول هذا الفيتامين الرائعه، وقراءة الفوائد الصحية من فيتامين E!

في الختام، على الرغم من أن قليلا الدهون، جوز البرازيل هو المواد الغذائية النباتية المغذية للغاية وصحية!