عرب فاشون موقع المرأة العصرية
ونحن سوف ندعو اليكم السندويشات الثلاثيه الألوان لأنها سوف تكون رتبت لتبدو وكأنها العلم الإيطالي. وصفة لأربعة أشخاص، ولكن يمكنك تغيير الكمية اعتمادا على ما تريده فهى إبداعات من المطبخ الأوروبي!!
هنا 3 وصفة لذيذة وسهلة لاعداد السندويشات الإيطالية على الطراز القديم :
1- السندويتشات الخضراء :
المكونات :
4 شرائح من الخبز المحمص أو الكعكة (الخبز الإيطالية التقليدية)
4 قطع من بروسسيوتو
2 حفنات من الجرجير
4 شرائح رقيقة من الجبن مسكربون
قليلا من زيت الزيتون
زيتون أسود
رذاذى كل شريحة من الخبز مع قليل من زيت الزيتون. وضع شريحة واحدة من الجبن على كل قطعة من الخبز ثم طبقة بروسسيوتو. أعلى كل قطعة مع الجرجير ورذاذ زيت الزيتون مرة اخرى, وكثيرا ما يستخدم الجرجير في المطبخ الإيطالي، وأنه يكون جميل مع البروسسيوتو.
2- السندويتش الابيض :
4 شرائح من الخبز المحمص أو الكعكة
4 شرائح من الديك الرومي المدخن
4 شرائح من جبنة موزاريلا
4 شرائح رقيقة من البصل الأحمر
قليلا من زيت الزيتون
توابل
فلفل
رذاذ أو رش كل شريحة من الخبز مع قليل من زيت الزيتون، إضافة قليل من الأوريجانو والفلفل وشرائح رقيقة على شكل جولة من البصل الأحمر. ضع شريحة من الديك الرومي المدخن على كل قطعة من الخبز وأعلى مع جبنة موزاريلا.
3- سندويتش الطماطم (بومودورو) :
4 شرائح من الخبز المحمص أو الكعكة
2 حبات متوسطة الحجم الطازجة (أو 8 الطماطم إذا كنت تفضل ذلك)
المفروم 2 فصوص من الثوم
4 شرائح من الجبن بروفولوني لينة
زيت الزيتون
الريحان المجفف (أو الطازجة إذا كان لديك بعض)
وضع شريحة من الجبن بروفولوني على كل قطعة من الخبز، وإضافة بعض زيت الزيتون، قليل من الريحان المجفف (أو قليلا من المفروم الطازج) وقليل من الثوم المفروم. إضافة بعض الملح إذا كنت تريد. أعلى كل قطعة مع شرائح الطماطم. هذا هو ممتاز، لدغة نباتيه رائعه.
