الشمر من النباتات العشبية من الفصيلة الخيمية ، ويشيع في بعض المناطق باسم الحبة الحلوة ، ويكثر استخدامه في حوض البحر المتوسط ووادي النيل والمغرب العربي ، وينتشر بشكل أكبر في سوريا والهند وإيران . يتميز بالطعم الجميل والرائحة الزكية ، وهو قديم بقدم الحضارة المصرية والصينية ...
والشمر له من الفوائد العظيمة ما جعله أساسيآ في قوائم الطعام وكعشبة طبية ، لما يحتويه الشمر من زيوت طبيعية طبية متعددة ( زيت ألفا وزيت الليمونين المسئول عن الرائحة الطيبة للشمر ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والفسفور ، وكذلك حمض الأنيسيك ).
ومن أهم الفوائد الصحية للشمر بالنسبة للإنسان :
1 - يستخدم كعلاج لسوء الهضم والإمساك ولإزالة انتفاخات المعدة .
2 - يستخدم لعلام مشاكل الجهاز البولي من التهابات ولعلاج حصى الكلى .
3 - لعلاج نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي والسعال ونوبات الربو والتهاب الحنجرة .
4 - مهدئ للأطفال حيث يزيل النفخة والريح المسببتان في المغص عند الأطفال .
5 - يشرب مغلي للغرغرة في حالات التهابات الفم أو لغسل العين في حالة الإصابة بالرمد أو الاحمرار بسبب كثرة القراءة .
6 - منشط للرحم ولكن يمنع تناوله بكثرة عند الحمل خوفا من الإجهاض، مدر للبن الأم المرضعة .
7 - مقو للمناعة ، فشراب الشمر مع الزنجبيل له فائدة عظيمة في تقوية جهاز المناعة وكذلك يساعد على خفض الكوليسترول عند ارتفاعه في الدم .
8 - في حالة معاناة بعض النساء من مشكلات الجلد المترهل بسبب الحمل والولادة أو الرجيم القاسي ، كوب من شراب الشمر المغلي في الصباح قبل الإفطار كفيلة بالتخلص من الكثير من المشكلات التي ذكرناها ، وأيضآ مفيد لعلاج القولون العصبي ، ومفيد في حالات الرجيم والتخلص من الدهون الزائدة .